商品名 インカグリーンナッツヴァージンオイル メーカー アルコイリス 原材料 インカグリーンナッツ学名：プルケネティア・ボルビリス）種子油100%※遺伝子組み換え素材、酸化防止剤等添加物は一切使用しておりません。
規格 180g×2本セット 製法 コールドプレス・ヴァージン 原産国 ペルー 保存方法 冷暗所で保存 栄養情報 100g当り 熱量：900kcal タンパク質 0g 脂質100g 炭水化物0g ナトリウム0g 【インカグリーンナッツ・インカインチオイルの5つの特徴】 1） オメガ3脂肪酸（α‐リノレン酸）が多く、コールドプレスで製造されています。
オメガ3の代表は、青魚の成分であるEPAやDHAが知られています。
インカインチオイルには、体内でEPAやDHAに変換されるα‐リノレン酸が約50%含まれていて、体内で燃焼しやすく、悪い脂を押し出してくれます。
コールドプレス製法で搾油されています。
2） γ‐トコフェロール（ビタミンE）が豊富で、抗酸化力に優れています。
天然のビタミンEが多く含まれ、添加物が一切加えられていないにもかかわらず、えごま油、しそ油、亜麻仁油などのオメガ3系オイルと比較して、抗酸化力に優れています。
3） あっさりしていて食べやすく、野菜との相性が最高です。
油としては、あっさりしていて食べやすく、主張し過ぎることなく、食材の持つ美味しさを引き立ててくれます。
特に野菜料理との相性は最高で、納豆に入れても美味です。
みょうがや生姜、大葉などの薬味と合わせて、和食にも抵抗なくお使い頂けます。
4） 加熱調理に使えるなど、幅広いお料理にお使い頂けます。
管理栄養士の研究グループが考案した料理レシピでは、フライパンの焼き料理、スチーム料理、ホームベーカリーなどの加熱調理例が示されています。
5） 持続可能な地域開発を目指した生産地での取り組みを実践しています。
森林農法として知られる「アグロフォレストリー」など循環型農業の技術開発・普及、市場経済がもたらす悪影響を緩和し、生産地の小農が社会的・経済的恩恵を正しく受けるよう最大限配慮する「フェアトレード」の理念に基づいた、生産地域との関わりを実践しています。
商品の安定供給を担保するため、現地の農業生産者との関係強化にも取り組み、農業生産から市場開発までをカバーした持続可能なビジネスモデル作りを目指しています。
賞味期限 製造から1年半 配送方法 ヤマト運輸 宅配便
楽天で購入4,480円（税込み）